Cuvée Tradition 2002 Extra-Brut

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« RICHE ET GOURMAND »

Cette cuvée au fort charisme pourra être dégusté sûre une viande de gibier teinté d’épices et d’une sauce aux fois gras.

Catégorie :

Composition
100% Chardonnay

Visuel
Robe jaune or. Cordon de bulle fin et délicat avec des bulles fines, régulières et discrètes.

Olfactif
Nez riche et gourmand avec des arômes de cire, accompagnés de note de fleurs blanches (tilleul, tabac blond).
Quelque note d’évolution avec des arômes grillés (brioche, pain)

Gustatif
Bouche équilibré avec des notes d’agrumes, de fruits blancs, de miel, de tilleul. Finale citronnée. Bouche aussi riche et gourmande que le nez.

Conseil de dégustation
À consommer à température de 10 degrés.
Un verre de dégustation se rapprochant d’un verre à vin, il offre une paroi refermée permettant de concentrer les sels aromatiques. Élégance et raffinement pour une dégustation entre amis ou en famille.

Informations complémentaires

Poids 1,65 kg
Contenant

Bouteille (0,75 L)

Dosage

Liqueur d’expédition Brut 2,5 g/L

Vieillissement

Mise en bouteille : 2003

Vinification

Vendanges Manuelles, Sans Fermentation Malolactique

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