Cuvée Rosé de saignée

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« VINEUX  ET GOURMAND »

À table, privilégiez les mets de la terre à texture tendre comme des charcuteries type Pata Negra, un filet de bœuf ou encore des fromages crémeux, et pourquoi pas régionaux comme le Langres et le Soumaintrain. Surprenez-vous et carafez ce champagne !

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Catégorie :

Composition
100% Pinot Noir

Visuel
Robe d’un rose éclatant et limpide.

Olfactif
Nez intense et gourmand s’ouvrant sur des arômes de cerises noires et de pivoines, relevés par des notes de réglisse et de violettes. Une expression riche et complexe, offrant un sentiment de profondeur.

Gustatif
La bouche est délicate et minérale, à la fois tendre et chaude. Elle est ample et vineuse, une sensation veloutée enrobe le palais.
Cuvée vineuse et gourmande.

Conseil de dégustation
À consommer à température de 8 degrés.
Un verre de dégustation se rapprochant d’un verre à vin, il offre une paroi refermée permettant de concentrer les sels aromatiques. Élégance et raffinement pour une dégustation entre amis ou en famille.

Informations complémentaires

Poids 1,65 kg
Contenant

Bouteille (0,75 L)

Dosage

Liqueur d’expédition Brut 9,0 g/L

Vieillissement

Mise en bouteille : 2009

Vinification

Vendanges Manuelles, Fermentation alcoolique en cuve inox thermo régulées, Fermentation Malolactique partielle

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