Cuvée Rosé de saignée

39,60

« VINEUX  ET GOURMAND »

À table, privilégiez les mets de la terre à texture tendre comme des charcuteries type Pata Negra, un filet de bœuf ou encore des fromages crémeux, et pourquoi pas régionaux comme le Langres et le Soumaintrain. Surprenez-vous et carafez ce champagne !

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Catégorie :

Composition
100% Pinot Noir

Visuel
Robe d’un rose éclatant et limpide.

Olfactif
Nez intense et gourmand s’ouvrant sur des arômes de cerises noires et de pivoines, relevés par des notes de réglisse et de violettes. Une expression riche et complexe, offrant un sentiment de profondeur.

Gustatif
La bouche est délicate et minérale, à la fois tendre et chaude. Elle est ample et vineuse, une sensation veloutée enrobe le palais.
Cuvée vineuse et gourmande.

Conseil de dégustation
À consommer à température de 8 degrés.
Un verre de dégustation se rapprochant d’un verre à vin, il offre une paroi refermée permettant de concentrer les sels aromatiques. Élégance et raffinement pour une dégustation entre amis ou en famille.

Informations complémentaires

Poids 1,65 kg
Conditionning

Bottle (0.75 L)

Dosage

Gross Shipping Liquor 9.0 g / L

Aging

Bottling : 2009

Winemaking

Harvested by hand
Alcoholic fermentation in thermo-regulated stainless steel vats
Partial Malolactic fermentatio

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