Cuvée Réserve

Premier cru
«Champagne Frais et Pulpeux»

Chaque année, notre maître de chai sélectionne avec précision les meilleurs cépages, créant une cuvée unique qui sublime le terroir et évolue au gré des récoltes, jamais tout à fait la même, toujours exceptionnelle.

Accès gratuit

Assemblage

Chardonnay
0 %
Pinot noir
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Meunier
0 %

Assemblage

Chardonnay
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Pinot noir
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Meunier
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Dégustation

L’effervescence intense et régulière forme une collerette épaisse, annonçant une belle structure et une générosité en bouche.
Subtil et réservé à l’ouverture, le nez dégage une sensation de terre humide avec une légère réduction. Après quelques instants, il s’épanouit sur des notes délicates de clémentine et des arômes complexes d’autolyse, apportant profondeur et caractère.
La texture est ronde et douce, offrant une sensation enveloppante en bouche. Cet équilibre est renforcé par de beaux amers persistants qui ajoutent une dimension vibrante et rafraîchissante à la dégustation.

Ce champagne trouvera une harmonie parfaite avec des linguine à la sauge et au citron, où ses amers subtils et sa fraîcheur viendront sublimer les arômes herbacés et zestés du plat.

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