Cuvée Cumières

Premier cru – Millésime 2019
«Champagne Vif et Tonique»

Authenticité et expression d’un terroir, pour cette cuvée blanc de blancs. Nous vous proposons de l’accompagner avec un saumon mariné afin de révéler toute sa finesse. Production : 5770 bouteilles

Accès gratuit

Assemblage

Chardonnay
0 %
Pinot noir
0 %
Meunier
0 %

Assemblage

Chardonnay
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Pinot noir
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Meunier
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Dégustation

La robe jaune paille est éclatante, accompagnée d’une mousse dense et de bulles régulières et dynamiques, promettant une belle vitalité en bouche.
Le premier nez délicat s’exprime sur des arômes floraux et des épices raffinées comme le cumin et la cardamome. En évoluant, il révèle des notes gourmandes d’amande grillée, qui s’amplifient avec l’aération.
La mousse est crémeuse et nappante, enveloppant le palais avec une sensation soyeuse. Ce champagne riche et complexe dévoile une gourmandise irrésistible, mêlant des saveurs de pommes cuites et de praliné.

Misez sur un accord gourmand avec une sucette de foie gras au miel et pain d’épices

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