Cuvée Rosy 1er Cru

32 € – 65 €

« EXPRESSIF ET FRUITE »

Osez-le sur une perdrix ou un pigeonneau, accompagné d’une sauce acidulée. En fin de repas, il sera idéal sur des fruits natures sans sucre.

UGS : ND Catégorie : Nos cuvées

Composition
80 % Chardonnay
20 % Pinot Meunier

Visuel
Robe rose clair avec des reflets orangés. Mousse généreuse et blanche avec des bulles fines et un cordon persistant.

Olfactif
Nez ouvert sur des fruits rouges frais (fraise des bois, cerise) et des fruits confits et macérés (gelée de framboise, cerise à l’eau de vie). Légère note de pomme.

Gustatif
Bouche charnue, expressive qui ouvre sur des fruits rouges croquants et juteux (cerise) avec des notes confites. La finale en bouche est tout en douceur.

Conseil de dégustation
À consommer à température de 8 degrés.
Son volume et sa hauteur laisse les bulles évoluer et monter à la surface, elle permets à la température de rester aussi constante que possible.

Informations complémentaires

Poids	ND
Dosage	Liqueur d’expédition Brut 9,0 g/L
Vieillissement	4 ans
Vinification	Vendanges Manuelles, Fermentation alcoolique en cuve inox thermo régulées, Fermentation Malolactique partielle