Cuvée Tradition 2002
75 €
« Champagne Riche et Onctueux »
Cette cuvée au fort charisme pourra être dégustée sur une viande de gibier teintée d’épices et d’une sauce au foie gras.
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Composition
100% Chardonnay
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Visuel
Robe jaune or. Cordon de bulles délicat avec des bulles fines, régulières et discrètes.
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Olfactif
Nez riche et gourmand avec des arômes de cire, accompagnés de notes de fleurs blanches suivies d’une évolution aux notes grillées.
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Gustatif
Bouche équilibrée avec des notes d’agrumes, de fruits blancs, de miel, de tilleul. Finale citronnée. Bouche aussi riche et gourmande que le nez.
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Conseil de dégustation
À consommer à température de 8 à 10 degrés.
Un verre de dégustation se rapprochant d’un verre à vin, il offre une paroi refermée permettant de concentrer les sels aromatiques. Élégance et raffinement pour une dégustation entre amis ou en famille
Informations complémentaires
Poids | 1,65 kg |
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Contenant | Bouteille (0,75 L) |
Dosage | Liqueur d’expédition Brut 2,5 g/L |
Vieillissement | 20 ans |
Vinification | Vendanges Manuelles, Fermentation alcoolique maitrisée à 17°C en cuve inox thermo-régulée, Fermentation Malolactique bloquée |
Avis
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