Cuvée Pinot Noir

Millésime 2022

«Vin Délicat et Fruité»

Ce Coteaux Champenois Rouge se déguste idéalement entre 14 et 16°C. Issu d’un millésime 2022 solaire et généreux, ce Pinot Noir exprime une puissance maîtrisée. S’il séduit déjà par son fruit éclatant, il atteindra sa pleine maturité à partir de 2026

Vin tranquille

Accès gratuit

Assemblage

Chardonnay

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Pinot noir

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Meunier

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Chardonnay

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Pinot noir

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Meunier

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Dégustation

La robe dévoile une couleur rouge rubis éclatant, aux reflets pourpres qui témoignent de la jeunesse du millésime. Sa brillance et sa clarté annoncent un vin délicat, encore préservé par une macération courte et maîtrisée.

Le nez séduit d’emblée par son fruité éclatant, dominé par des arômes de cerise et de fraise des bois, rehaussés de notes florales de violette. Une légère touche épicée, apportée par l’élevage en fût, vient apporter du relief à cette expression fraîche et gourmande.

L’attaque en bouche est souple et croquante, portée par un fruit vif et généreux. Les tanins, encore soyeux et fins, apportent une texture délicate sans jamais alourdir l’ensemble. La fraîcheur naturelle du Pinot Noir prolonge la finale, laissant présager un bel épanouissement dans les années à venir.

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Si vous cherchez à associer notre Pinot Noir à un plat de viande, essayez de le servir avec du poulet, du porc ou de l’agneau grillé, rôti ou braisé.

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